ფრანგი მკვებავი პიერ დუკანის დიეტა, ალბათ, ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული დიეტა არის როგორც ჩვენს ქვეყანაში, ასევე მსოფლიოში. პიერ დუკანის დიეტა გამოიგონეს გასული საუკუნის 90 -იანი წლების ბოლოს, პიერ დუკანის დიეტამ დაუყოვნებლივ მოიპოვა ასობით ათასი მიმდევრის სიყვარული და ნდობა მთელს მსოფლიოში. დუკანის დიეტის არსი მარტივია: რაც შეიძლება ნაკლები ნახშირწყლები, რაც შეიძლება მეტი ცილა. დუკანის დიეტის ავტორი ყურადღება გამახვილდა პრიმიტიული მონადირის და კოლექციონერის დიეტაზე. პიტერ დუკანის თქმით, ჩვენი სხეული და განსაკუთრებით მისი ძირითადი საკვები ნივთიერებების საჭიროება მას შემდეგ არ შეცვლილა, როდესაც საკვების ძირითადი წყარო იყო მცენარეები და საკვები ფესვები, რომლებიც ქალებმა შეაგროვეს და ცხოველური ხორცი, რომელიც მამაკაცებმა დანაღმეს. მაგრამ შაქარი, თეთრი ფქვილი და სხვა პროდუქტები, რომლებიც თანამედროვე ადამიანის დიეტის საფუძველს ქმნიან, პრიმიტიული წინაპრისათვის უცხო იყო. ახლა კი, როდესაც ჩვეულებრივ დიეტაზე გადავდივართ, ცხიმს ვიღებთ, ცხიმს ვიღებთ და ავად ვართ. პიერ დუკანის დიეტა აშენებულია ისე, რომ დიეტა "ბუნებრივად" მიიტანოს და ამით აიძულოს სხეული გაიხსენოს ის დრო, როდესაც კუნთები ძლიერი იყო, ხოლო ცხიმის ფენა თხელი იყო.
დუკანის დიეტის დასაწყისი
დუკანის დიეტის საფუძველი ოთხი ეტაპია. ორი მათგანი კონფიგურებულია წონის დაკლებისთვის, ორი-თავიდან აიცილებს ეგრეთ წოდებულ „იო-იო ეფექტს“, როდესაც დიეტასთან წონა დაეცა. უფრო მეტიც, ითვლება, რომ უკვე შუაში ორ ფაზას შორის წონა უნდა იყოს სტაბილიზებული. სად უნდა დავიწყოთ დუკანის დიეტა? უმარტივესი გზა პირველი ეტაპიდან არის, რომელიც ორიდან შვიდი დღის განმავლობაში ხდება.
ამის მიუხედავად; მისი მოკლე ხანგრძლივობა, დუკანის დიეტის პირველი ეტაპი, SO- ის მიერ გამოწვეული შეტევა, ძალზე ეფექტურია: ამის შემდეგ, 4 კილოგრამი წონის ჭარბი წონის დაკარგვის შემდეგ.
შემდეგ მიჰყვება მეორე ეტაპზე, ალტერნატივა, უფრო გრძელი, რომლის მიზანია წონის დაკლების სტაბილიზაცია. თუ ყველაფერი სწორად მიდის, დუკანის დიეტის მეორე ეტაპზე, კვირაში დაახლოებით ერთი კილოგრამი იკარგება. ამ ეტაპის ხანგრძლივობა გამოითვლება ინდივიდუალურად, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად ჭარბი წონა სურს ადამიანს დაკარგოს დუკანის დიეტის დახმარებით.
დუკანის დიეტის მესამე ეტაპი მიზნად ისახავს მიღწეული შედეგის დაფიქსირებას. მისი ხანგრძლივობა გამოითვლება მარტივი ფორმულის მიხედვით: დიეტის 10 დღე თითოეული კილოგრამი დაეცა. ვთქვათ, თუ 10 კილოგრამი დაეცა, მესამე ეტაპი გაგრძელდება 100 დღეს.
მესამე ფაზის დასრულების შემდეგ, იწყება დუკანის დიეტის ბოლო ეტაპი, მეოთხე ეტაპი, რომელიც გრძელდება მთელი ცხოვრება. მაგრამ ნუ შეგეშინდებათ: დიეტის მეოთხე ეტაპზე, თქვენ უნდა დაუბრუნდეთ პროდუქციის მკაცრ ნაკრებებს კვირაში მხოლოდ ერთ დღეს. დანარჩენი დრო, მხოლოდ ყოველდღიურად მნიშვნელოვანია შვრიის ქატების ჭამა, საკმარისი წყალი დალიოთ და ყოველდღე მინიმუმ 20 წუთის სავალზე იაროთ.
დუკანის ველის თანახმად, თავდასხმის გამოყენებით „რეპროგრამების“ შედეგად, სხეულს იწვევს ცილის გამოყენება და არა ნახშირწყლები, როგორც ენერგიის საფუძველი. გარდა ამისა, დუკანის დიეტის ყველა ეტაპის გავლის დროს ადამიანი მოდის სხეულის ყველაზე შესაფერისი წონით და ზომით - ინდივიდუალური ნორმა, რომელიც საუკეთესოდ შეეფერება მის ცხოვრების წესს, სიმაღლეს, ასაკს და სხვა პარამეტრებს.
დუკანის დიეტის ეტაპები
ასე რომ,დუკანის დიეტის პირველი ეტაპი- თავდასხმა - საშუალებას გაძლევთ ნახოთ დიეტის პირველი შედეგები მისი დაწყებიდან რამდენიმე დღის შემდეგ. თავდასხმის დროს მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ 1,5 სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა დღეში, მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში ფეხით ფეხით ფეხით და დარწმუნდით, რომ დალიეთ 1.5-2 ლიტრი წყალი. რაც შეეხება იმ პროდუქტებს, რომელთა ჭამა დუკანის დიეტის პირველ ეტაპზე შეიძლება, საფუძველია ცილის საკვები. ცილის პროდუქტები, რომლებსაც აქვთ დაბალი ცხიმი და ნახშირწყლები, შეიძლება მოხმარდეს თითქმის შეუზღუდავი ოდენობით. ასევე, დუკანის დიეტის პირველ ეტაპზე, ნებადართულია მოიხმაროს პროდუქტები, რომლებიც არ შეიცავს ცილას, მაგრამ რომელშიც თითქმის არ არსებობს ნახშირწყლები და ცხიმები - პირველ რიგში, რა თქმა უნდა, ეს არის სხვადასხვა სასმელები. დუკანის დიეტის პირველი ფაზის განმავლობაში, დასაშვებია 72 პროდუქტი, რომელსაც აქვს მაღალი ცილის შემცველობა: ასეთი მრავალფეროვანი პროდუქტი საშუალებას გაძლევთ დიეტა კომფორტული გახადოთ თითქმის ნებისმიერი ადამიანისთვის, არც კი მოითმენს საკვების შეზღუდვებს.
დუკანის ველის დიეტის მეორე ეტაპი, "ალტერნატივა", უნდა სტაბილიზაცია მოახდინოს შედეგის შესახებ. ამ ეტაპზე, ბოსტნეულს ემატება ცილოვანი პროდუქტები (გარდა იმისთვის, ვინც შეიცავს სახამებელს - მაგალითად, კარტოფილი, სიმინდი). ორივე ბოსტნეული, ასევე მაღალი ცილის შემცველობით პროდუქტები შეიძლება მიირთვათ თითქმის შეუზღუდავი რაოდენობით, რაც მთავარია, დააკვირდით მონაცვლეობის პრინციპს: ერთ დღეს ჭამა ექსკლუზიურად ცილოვანი პროდუქტები, მეორეში - ცილა ბოსტნეულით. ყოველდღიურად საჭიროა შვრიის ფაფის ჭამა - ამ ეტაპზე უკვე ორი სუფრის კოვზი დღეშია. ზოგადად, დუკან შვრიის დიეტაში - ერთ -ერთი მთავარი პროდუქტი. შვრიის ქატოში უამრავი ცილა არსებობს, ისინი ხელს უწყობენ გაჯანსაღების შეგრძნებას, სასარგებლოა გულისთვის და ასევე ასტიმულირებენ ნაწლავის მოძრაობას. დიეტის მეორე ეტაპზე, ასევე მნიშვნელოვანია ყოველდღიურად დალიოთ ორი ლიტრამდე სუფთა წყალი და დღეში მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში დაუთმოთ. განმავლობაშიდიეტის მესამე ეტაპი თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ შეუზღუდავი რაოდენობა ცილისა და ბოსტნეულის, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ხილი და რძის პროდუქტები. აქ მოცემულია დუკანის დიეტის მესამე ეტაპის ძირითადი წესები:
- შეგიძლიათ ჭამა ხილი, გარდა ბანანის, ყურძნის, ალუბლის, ხმელი ხილისა და თხილისა;
- ყოველდღე შეგიძლიათ ჭამა ორი ნაჭრის ჭვავის პური, ასევე 40 გრ მყარი ყველი;
- კვირაში ორჯერ შეგიძლიათ მიჭამოთ მაკარონი ტომატის სოუსით, 225 გ ნაჭრებით, ოსპით, ლობიოებით და კარტოფილით (ყველა ზეთის გარეშე);
- კვირაში რამდენჯერმე შეგიძლიათ დიეტაში შეიტანოთ ცხვარი, ღორის და ბეკონი.
შეგახსენებთ, რომ დუკანის დიეტის ამ ფაზის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ჭარბი წონა დაეცა პირს ამ პროცესში: თითოეული დაკარგული კილოგრამი "ხარჯავს" დიეტის 10 დღის განმავლობაში.
დუკანის დიეტის მეოთხე ეტაპიეს გულისხმობს ჩვეულებრივი კვების დაბრუნებას, მაგრამ არსებობს გარკვეული წესები, რომლებსაც უნდა მოჰყვეს ისინი, ვისაც არ სურს დაკარგოს მიღწეული შედეგები. აქ მოცემულია დუკანის დიეტის მეოთხე ეტაპის წესები:
- კვირაში ერთ დღეს არის მხოლოდ ცილოვანი საკვები;
- დალიეთ მინიმუმ ორი ლიტრი წყალი ყოველდღიურად;
- იარეთ ყოველდღიურად მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში;
- ყოველდღე შვრიის ქატოების სამი კოვზია.
დიუკანის დიეტა: პროდუქტები და რეცეპტები
Ducan Diet- ისთვის დაშვებული პროდუქციის სია საკმაოდ ფართო და მრავალფეროვანია, რომ შეაერთოთ სრული და მდიდარი მენიუ. სინამდვილეში, მენიუ ყოველდღე დუკანის დიეტასთან ერთად საკმაოდ მრავალფეროვანია.
ასე რომ, დუკანის დიეტის პირველ ეტაპზე, ნებადართული პროდუქტები შემდეგია:
- მჭლე საქონლის ხორცი, ხბოს, კურდღელი;
- ქათამი და ინდაური, კანის გარეშე;
- მჭლე ლორი;
- ღვიძლის ღვიძლი, ქათამი;
- ნებისმიერი თევზი: მოხარშული, გრილი ან ორთქლი
- ნებისმიერი კიბორჩხალები და მოლუსკები;
- დღეში ორ კვერცხამდე;
- დაბალი რძის პროდუქტები, ბუნებრივი იოგურტები;
- შაქრის შემცვლელები, ძმარი, სანელებლები, სუნელები, ნიორი, ხახვი, წნელები, მარილი (მცირე რაოდენობით), ლიმონის წვენი (დანამატის მსგავსად), მდოგვი.
The permitted products of the second phase of Ducan’s diet are the same as at the first, plus vegetables are added: artichoke, asparagus, eggplant, tomato, turnip, broccoli, cabbage (white, red, colored or brussel), celery, chicory, zucchini, cucumber, greens, beans, onions, mushrooms, onions, pepper, pumpkin, radish, radi. ფოთლის სალათები, მჟავე, სოიოს ლობიო, ისპანახი.
დუკანის დიეტის რეცეპტები, როგორც წესი, საკმაოდ მარტივია: მთავარი წესი რაც შეიძლება ნაკლები ნახშირწყლები და შაქარი და რაც შეიძლება მეტი ცილა და ბოსტნეული. ამრიგად, თქვენ შეგიძლიათ მოდერნიზოთ ჩვეულებრივი რეცეპტები, გააკეთოთ ახლები ან მიიღოთ მზად მზა ის, რაც საკმარისია ქსელში.
როგორ გამოვთვალოთ დუკანის დიეტის წონა
რა უნდა გამოვთვალოთ წონა დუკანის დიეტასთან ერთად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარტივი ფორმულა: პირველი 5 კგ -ის დაკარგვის მიზნით, თქვენ გჭირდებათ 2 დღე შეტევა, 15 დღე ალტერნატივა და 50 - დაფიქსირება. ყოველი მომდევნო 5 კგ დაამატეთ შეტევის 1 დღე, 35 - ალტერნატივა და კიდევ 50 - ფიქსაცია. რასაკვირველია, წონის გაანგარიშების ეს რეკომენდაციები სავარაუდოა და დამოკიდებულია სხეულის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე.
ვინ არ შეესაბამება დუკანის დიეტას
დიუკანის დიეტას აქვს საკუთარი უკუჩვენებები. ასე რომ, ამ კვების გეგმის დაცვა არ არის რეკომენდებული მათთვის, ვისაც აქვს: თირკმლის დაავადება, ღვიძლი, მეტაბოლური დარღვევები, gout. ასევე, დუკანის დიეტა არ არის შესაფერისი ორსული და მეძუძური ქალებისთვის და მათთვის, ვინც ჯერ არ ყოფილა 18 წლის.